普通の食事が食べにくくなった家族に、どんな食事を用意すればよいかを内科医がまとめています

噛む力や飲み込む力が落ちてきた時の食事の形と、栄養の補い方を書いていきます。

同じ名前の介護食でも、病院や会社によって硬さが違います。このサイトでは、舌でつぶせるか歯ぐきでつぶせるかといった硬さで食事の形を説明しています。